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電話:(02)2758-8328
地址:台北市信義區松高路11號(誠品四樓)

 

  筆者很慶幸早在大學時期就已經明白指數投資的精隨,用貼近大盤的指數型投資,以平均打敗平均,讓筆者在這次上攻萬點行情也賺了一點美食基金。周遭當然也有神人等級的朋友,透過短進短出的主動式投資大賺一票,但是似乎指數逼近萬點還賠了一屁股的朋友人數更多(筆者甚至懷疑他們是不是揪團去買股票)。

     儘管從生活中找尋股票是否值得投資這件事情,對指數型投資方法忠貞不二的筆者來說,看起來像是馬後炮。但是一直從坊間書籍與電視理財節目中,看到許多不可思議地從生活中發現投資的寶藏的傳奇故事!!!心中不免有點心癢癢,心想有機會肯定也要試試看。

     因此今天要跟大家分享的就是鮑魚王-歐聖(台灣股票代號TW910579)在台灣開設的-鮑聖食府。試試看是否能從品嘗美食的過程中,發現投資的寶藏(笑)。身為一個假港仔,對港式點心的喜愛自然是不在話下。試菜自然是從平價的點心開始!


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門口推薦的立牌,真是讓人心動。揪竟,是花錢買廣告,還是名副其實呢?讓我們看下去...

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華麗的室內設計,讓整個用餐環境變得高雅。

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延伸的牆面設計,讓整體空間感覺開闊而不壅塞。視覺效果非常好。

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筆者相當喜愛這裡的空間設計,搭配店內的舒服的流行樂曲,用餐氣氛輕鬆自然且舒服。

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今日用餐的位子,靠墊非常舒服喔!感受得出來是用心打造的環境設計。

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桌上的沾醬是醬油以及會讓你想來顆肉粽的甜辣醬。不過筆者要說,今日同行,擁有絕對味覺金舌頭的妹妹,沾過一口就不再碰的醬料肯定是很有故事的。

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這張圖片跟味道無關,存粹是猜測:店家很明顯覺得醬油倒太多,再回收一點回去才會長這個樣子。這種錙銖必較的店家,肯定也不會浪費股東的錢的(笑)。

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這是下午茶的點心菜單。非常豐富,筆者原本以為只有港點能選擇,想不到連川菜佳餚的夫妻肺片都有!

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這是筆者選擇的菜單,由於是下午茶時段,只有鮑魚系列不打折,其餘通通半價。還招待水果跟茶資喔!

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初登場的是香片茶。下面以酒精燈保溫,與君品的熱水保溫方式不同。其實是筆者很喜歡君品的茶屋。

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用君品茶屋的1854來挑剔這裡的香片茶就太不厚道了。這裡的香片茶還是很不錯的。

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鮑魚鳳眼餃-筆者真的要大大讚賞這道。真的是融合了鮑魚的口感與絕妙的海味,交織出口中動人的樂章。不愧是門口廣告立牌的封面人物!

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水晶鮮蝦餃-筆者對鮑聖食府的蒸類點心都給予好評。不過首選還是吉品。

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Q嫩外皮搭配內線的新鮮海味,真的相當過癮。

貼心小提醒:

提醒大家,蒸類點心需要在上桌後儘速食用,冷卻後Q嫩的口感一旦消失,會令口感大打折扣。因此大家可以請服務人員不要以滿漢全席的方式擺出來,慢慢依序上桌會是較佳的品嘗港點方式。

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鮮蝦腐皮捲-筆者用來考驗各家港點師傅手藝的功夫菜。目前台灣區尚未有一間能做出超越香港的味道。這間的油耗味太重,搭配其濃郁的韭黃內餡入口,如果用食物決定是否投資,筆者一定馬上放空。不懂何謂放空的朋友,白話文翻譯就是:我討厭你~

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龍鬚炸蝦捲-非常精緻的一道小點,可惜裹粉太多,入口有如嚼食麵糰,無法感受融合內餡的感動,非常可惜。

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韭黃鮮蝦腸粉-筆者相當喜歡,不會有過厚的腸粉麵身,包裹蝦子的外衣厚薄度恰到好處,搭配鮮蝦的甘甜,給予好評!

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雞粒鮑魚酥。經過剛剛兩道油炸類點心的負面洗禮之後,就看這道酥類點心能否逆轉勝了。

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看那層層分明的外皮,視覺效果滿點。

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一口咬下,除了新鮮現做的燙口之外,在口中內餡爆漿的美味,搭配著鮑魚小丁的口感,混合香酥外皮的三重奏,令人超級滿足。若非單價過高,真想加點!

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服務人員相當親切,不過從醬料開始,就讓筆者特別關注服務品質。因此在上甜點之前,只收空盤卻未擦拭桌面,筆者心中略有微詞,不過無傷大雅就是。

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 LILY推薦的桂花紅豆糕,吃起來相當清爽,包裹著桂花的清香,搭配紅豆綿密的口感真是一絕。

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近看,桂花被冰封在裡面,一口咬下釋放出來的桂花香氣真是一解先前港點油膩,筆者推薦用這道來當港點的結尾。

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招待的水果品質也很棒。

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揪竟,這趟用美食看投資的結果如何呢?

 

[心得]

1.用餐環境相當舒服,若是服務能再多一份細膩相信更臻完美。

2.從帳單可以發現,下午茶的折扣讓價位更有親和力,是來誠品選書之後可以悠哉放鬆的一個優質選擇。

3.長期追蹤本BLOG的朋友,若是認同筆者的口味,建議避開各種油炸類點心,至少今天的油炸類點心狀況是筆者敬謝不敏的。

4.本次敗家美食推薦:鮑魚鳳眼餃、雞粒鮑魚酥、紅豆桂花糕。

等等,說好的投資評論呢?

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